Linea di coltelli professionali di InoxBonomi.
Coltello per disossare professionale con lama in acciaio inossidabile temperato AISI 420, affilatura conica, satinata. Manico in materiale gommato atossico antiscivolo. Il coltello per disossare si utilizza per separare la carne dalle ossa, con una lama sottile, affilata e flessibile.
Lavabile in lavastoviglie.
Disponibile in 2 misure:
- 13 cm
- 16 cm
- 16 cm (Emilia)
