Il glucosio è il principale ingrediente nella realizzazione della pasta di zucchero e del cioccolato plastico, ma può essere utilizzato anche nella preparazione di gelati e mousse. A differenza dello zucchero non cristallizza donando elasticità agli impasti. Dimensioni: 230gr
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SK4000 UOVO - Stampo per cioccolato 220X160 H 80 mm
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Set condimento tavola oliera in polipropilene e vetro arancione
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Sciroppo di glucosio 230 gr
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