Tegame con coperchio in vetro 32cm professionale

Descrizione

Tegame triplo fondo cm32 catering

Tegame triplo fondo cm 32 catering acciaio 18/10 con coperchio in vetro prodotto interamente in Italia

Serie catering per ristorazione o uso domestico

il tegame cm32 serie catering fa parte delle attrezzature per la ristorazione di Giorinox  è un utensile da cucina di alta qualità, caratterizzato da spessore del materiale per  un ottimo isolamento del calore. Sia in grandi cucine, che in casa è un ottimo utensile perchè si puo usare sia sul piano cucina che in forno .

Per uso professionale , ristoranti, bar, mense , comunità , pratico anche per l’uso domestico ,

il tegame assorbe il calore in modo ottimale grazie alla base a tre strati. I due strati esterni in acciaio inox racchiudono lo strato centrale in alluminio, che assicura un’efficiente distribuzione del calore nella pentola e mantiene il cibo caldo più a lungo senza un dispendio energetico aggiuntivo. I tempi di cottura vengono ridotti del 20%, mentre il consumo di energia diminuisce del 30%, il che rappresenta un grande vantaggio in caso di utilizzo frequente e continuo. L’apposito coperchio mantiene il cibo caldo . Questo tegame è adatto a fornelli elettrici, a gas, in ceramica, alogeni e forno

Il bordo a versare completo permette di versare facilmente il contenuto in modo che non schizzi o goccioli. Il tegame catering e il coperchio dispongono di impugnature ergonomiche che permettono di spostare facilmente la pentola. Quando questa è calda, utilizza un panno o un guanto da cucina per trasportarla .

 

Info

L’ acciaio inossidabile è da sempre uno dei materiali più utilizzati nelle cucine di tutto il mondo, sia per la creazione di robuste pentole ed utensili .

1. Durabilità. L’acciaio inox è un metallo che tende a essere molto resistente.

Non arrugginisce, non si deforma e resiste bene all’azione di elementi esterni corrosivi.

È praticamente impossibile distruggerlo con il normale utilizzo in cucina. Questa sua particolarità, rende i tuoi utensili da cucina  realizzati in acciaio inox duraturi

2. Nessuna contaminazione dei sapori poichè Le pentole e le superfici realizzate con questo materiale non tendono a contaminare il sapore dei cibi.

Igeniche e antibatteriche molto facili da pulire

3. Ottima conduttività di calore. Le pentole costruite con l’acciaio inox, offrono un trasferimento di calore al cibo ottimale. Questa caratteristica, garantisce una cottura uniforme degli alimenti.

4. Riciclabile 100% L’acciaio inossidabile si può riciclare completamente. Se una pentola o una attrezzatura non si può più utilizzare, può essere riutilizzata per altri procedimenti o lavorazioni.

Questo materiale, dal punto di vista ambientale è sicuramente uno dei migliori quando si deve pensare ad un futuro riciclo dei rifiuti.

 

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