Paiolo elettrico in rame 25 cm

OVBC Paiolo Elettrico
Il paiolo elettrico della OVBC è anche conosciuto con il nome di Polentina. Molto apprezzato per la sua resistenza, è caratterizzato da un design classico ed elegante.
Il suo punto di forza è indubbiamente l’eccezionale qualità dei materiali. Realizzato completamente in rame liscio, questo paiolo risulta non a caso leggermente più caro rispetto ai suoi concorrenti. Ciò non sembra comunque aver indispettito chi l’ha provato: i risultati ottenuti dopo la cottura sembrano davvero in grado di emulare le polente tipiche della tradizione.
A differenza della maggioranza dei modelli, Polentina OVBC non appoggia direttamente sui fornelli, ma è provvista di un telaio di sostegno in acciaio dalla base di forma quadrata, capace di donare al paiolo maggiore stabilità e resistenza durante l’intera fase di cottura. Questo sistema è eccellente per cuocere la polenta sul gas, ma non è compatibile con i piani di cottura a induzione.
In questo senso, un dettaglio non sempre apprezzato è che questo paiolo sia sprovvisto di una base d’appoggio e di manici. Per utilizzarlo o portarlo in tavola è quindi sempre necessario porlo all’interno della impalcatura in acciaio.
Uno dei principali vantaggi di questo prodotto è inoltre rappresentato dal posizionamento laterale del motore elettrico. Oltre ad essere molto silenzioso, quest’ultimo non copre infatti la superficie della pentola, garantendo una migliore visibilità delle pietanze durante la cottura risultando al riparo da eventuali schizzi.
Se il Made in Italy è una delle tue priorità, questo paiolo può rivelarsi una scelta più che azzeccata.