Linea di coltelli professionali di InoxBonomi.
Coltello per scannare professionale con lama in acciaio inossidabile temperato AISI 420, affilatura conica, satinata. Manico in materiale gommato atossico antiscivolo. Il coltello scannare viene utilizzato durante la preparazione dei tagli di carne ed è leggermente più grande dei modelli da disosso. La lama spessa e rigida, aggiungendo peso al coltello, permette di lavorare anche le parti più dure e resistenti. Il coltello scannare è essenziale per la preparazione di selvaggina.
Lavabile in lavastoviglie.
Disponibile in 2 misure:
- 16 cm
- 18 cm
