Raffaella torna in grande stile e ci propone un piatto che potrebbe far invidia a qualsiasi ristornate stellato.
Non fatevi spaventare dalla lungaggine del nome di questo dessert: vi assicuro che è estremamente facile veloce, fresco oltre che comodo per averlo sempre a disposizione in congelatore grazie allo stampo in silicone “essenziale”.
Ingredienti
per 2 persone
- 1 avocado
- 2 fette di pane casereccio
- 1 confezione di salmone al naturale
- 2 uova bio
- Olio evo
- Sale
Preparazione
Pulite ed affettate l’avocado, tostate il pane su una piastra e cuocete l’uovo all’occhio di bue con un un filo d’olio in una padella antiaderente.
Sgocciolate il salmone ed assemblate il tutto, partendo dalle fette di avocado, il salmone e l’uovo.
In poco tempo avrete un pasto sano, light (ma saziante) e anche gustoso
